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【鄭州何師傅小吃培訓中心】以實體店教學方式，讓廣大餐飲創業者切實掌握創業中所必需的核心技術及運作經驗。
何師傅匯集了具特色小吃的餐飲項目：何師傅現在培訓項目有
肉類
五香鹵肉，鹵雞，烤雞，桶子雞，扣碗，梅菜扣肉，麻辣螺絲，
餅類
高爐燒餅，黃橋燒餅，饞嘴餅，雞蛋灌餅，雜糧煎餅，煎餅果子，五香燒餅，油酥燒餅 芝麻千層餅，手抓餅，醬香餅。鮮包子技術，
特色早餐
湯類
胡辣湯，雞汁豆腐腦，豆沫，小米南瓜粥，八寶粥，銀耳蓮子粥，紅棗粥，紅豆薏米粥，等
面食
牛肉水煎包，韭菜雞蛋包子，豆腐青椒包子，酸豆角包子，糖糕，菜角，油條，油餅，醬香餅，蔥花手抓餅，芝麻千層餅，醬香餅等等。
特色小吃：臭豆腐，粉漿面條，山野菜面條，椒鹽豆腐，麻辣香菇雞丁米線。烤面筋等等項目我們有經營多年的實體店面，可供學員操作實習。
幫助餐飲創業者實現了創業夢想。成功開設自己的特色餐飲店，取得了事業上的成功！
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