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安徽西湖釀酒股份有限公司是集釀酒、包裝、經(jīng)營于一體的現(xiàn)代化白酒企業(yè)，占地面積36000余平方米，現(xiàn)有職工268人，其中有高級職稱的39人。該企業(yè)坐擁江淮百億糧倉，國家AAAA級景區(qū)——西湖生態(tài)濕地水源。集徽川釀技之長，特創(chuàng)“土窖精釀工藝”，傾力打造中國喜慶酒好的品牌。以“土窖精釀”締造徽商傳奇。
自北宋以來，傳統(tǒng)土窖釀造美酒便享譽(yù)盛名，北宋年間歐陽修、蘇軾為代表的文人志士均喜以潁州美酒借興作詩，醉臥西湖。熙寧四年（公元1071年）歐陽修、蘇軾于潁州相聚更成為士林美談，并留下“大千起滅一塵里，未覺杭潁誰雌雄”的千古絕句。宋徽宗年間依例升潁州（宋神宗為王子時的封地）為“順昌”府，“順昌”酒更是得到進(jìn)一步統(tǒng)一與發(fā)展。
明洪武年間，明太祖朱元璋品過潁州西湖傳統(tǒng)土窖釀造美酒后更是贊不絕口，并連呼“順！順！順！萬事順!”令“萬事順”酒延用至今，在社會各界的關(guān)注及萬事順人不懈努力之下，萬事順喜慶酒暢銷國內(nèi)諸多省份，深受消費者喜愛。
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