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芳達排骨米飯，主要產品是秘方排骨，米飯，爽口泡菜。同時可兼容各種風味涼菜和果盤和時尚飲品。但所有的品種都是可提前預制加工的。（這樣可以合理的使用人力，物力）這也是芳達排骨米飯的特點之一。
經營氛圍以懷舊為主，讓人在依稀的記憶中體悟傳統美食帶來的美妙感覺，增強品牌的親和力。
廚房采用通透式設計，明檔方式料理。顧客在檔口前交費取餐，自助式服務。（類似于麥當勞、肯德基的模式）。由于產品是提前預制的，所以一般點餐，交費，取餐的時間不會超過三分鐘。
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