煙臺福山大面餐飲有限公司

2008年-2015年,“福山大面”、“福山燒小雞”、“福山三不粘”、“福山豆面醬”、“福山笑臉吉祥大餑餑”分別被列入國家省、市、區級非物質文化遺產保護名錄。2008年-2014年,“福山大面”榮上中央電視臺CCTV-2 《為您服務--美食走四方》；CCTV-7《鄉約》；CCTV-4《遠方的家--沿海行》；CCTV-2《農經--老家的味道》，并先后受到上海、杭州、齊魯、淄博、煙臺和多方媒體、電視臺的專題關注。 2009年6月“福山打鹵面”、“福山片片”分別榮獲“煙臺傳統名小吃”和“煙臺名小吃”。 2010年9月，煙臺福山大面餐飲有限公司大娘面館在煙臺市餐飲名店評選中榮獲《煙臺市特色餐飲店》、《煙臺市的餐飲名店》。 2010年10月，在第四屆中國國際美食節中榮獲參賽菜品《菜點質量獎》，福山炸醬面、福山燒雞、福山豆餑餑、福山棗餑餑分別榮獲第四屆美食節《中國特色菜品大賽金獎》。2011年5月1日，在韓國參加首屆“中韓給力炸醬面大賽”中榮獲大獎，獲評“地上無雙炸醬面大王”的榮譽稱號，并榮上韓國MBC電視臺。2011年，在“好客山東賀年會”上以699個一元硬幣大小的小棗餑餑組成了10個字（福祿壽喜財、五福齊臨門），榮獲“賀年宴之最”的榮譽稱號。現已將福字、壽字餑餑制作成“文化美食”，推向了市場。2012年，“福山大面”被山東省列入“到山東不可不品嘗的100種美食之一。2015年6月，在煙臺舉行的“第二十屆世界美酒美食頒獎盛典”上，榮獲“美食貢獻獎”，得到來自眾多出版社、 美食組織及美食媒體的關注和好評，為福山大面的傳承和發揚奠定了基礎。2016年1月，煙臺福山大面餐飲有限公司制作的福山炸醬面榮膺“美食山東·齊魯名吃”，為弘揚福山大面做出了積極的貢獻。 2016年9月4日，中國十大名面邀請賽在陜西咸陽舉行，煙臺福山大面餐飲有限公司制作的“山東熗鍋面”被評選為“中國十大名面之一”。 2016年9月14日，《藍海·百姓廚神》年度總決賽在山東東營藍海集團圓滿落下帷幕，省級非物質文化遺產代表性傳承人權福健憑借煙臺福山大面餐飲有限公司的菜品，以精湛的廚藝，經過10個月的激烈角逐，最終獲得年度總決賽。