江蘇鴻團(tuán)餐飲為大眾打造舌尖上的美好體驗(yàn)。an全、營(yíng)養(yǎng)、快捷、多元是團(tuán)餐的核心，更是鴻團(tuán)人的經(jīng)營(yíng)理念。本著高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高定位、高要求的“四高”經(jīng)營(yíng)方向，公司的運(yùn)營(yíng)管理參照5S、ISO9001質(zhì)量認(rèn)證、HACCP(食品行業(yè)衛(wèi)生案例控制體系)、經(jīng)歷多年的探索和實(shí)踐，不住穩(wěn)步發(fā)展改革創(chuàng)新，突破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ剑⒘艘?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲管理服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
鴻團(tuán)餐飲是一家專業(yè)承包大中型企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、醫(yī)院、監(jiān)獄、金融業(yè)、寫字樓餐廳的餐飲企業(yè)。公司創(chuàng)立于2015年，業(yè)務(wù)以長(zhǎng)三角為中心，面向全國(guó)發(fā)展，2021年成立江蘇鴻團(tuán)餐飲管理有限公司。從事專業(yè)食堂勞務(wù)服務(wù)、 團(tuán)體膳食承包、營(yíng)養(yǎng)餐配送、農(nóng)副產(chǎn)品配送、經(jīng)過多年的摸索與實(shí)踐，不斷穩(wěn)步發(fā)展、改革創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)眠\(yùn)作模式，在江浙滬建立了規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖經(jīng)營(yíng)體系，專業(yè)解決企業(yè)飯?zhí)煤笄陬I(lǐng)域的繁瑣事務(wù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化，現(xiàn)代化的團(tuán)膳經(jīng)營(yíng)管理，倡導(dǎo)綠色健康餐飲新文化。
合作經(jīng)營(yíng)模式
雙方共同出資，鴻團(tuán)負(fù)責(zé)管理經(jīng)
營(yíng)，利潤(rùn)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分配。
顧問輔導(dǎo)模式
鴻團(tuán)派遣專業(yè)人員到客戶方進(jìn)行
技術(shù)以及現(xiàn)代廚房管理輔導(dǎo)
客戶方支付一定數(shù)額輔導(dǎo)費(fèi)
個(gè)企業(yè)食堂，只有切實(shí)地維護(hù)好職工的權(quán)益，才能讓職工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值，提供更好更豐碩的工作成果。而對(duì)于大型企業(yè)來說，特別是一些勞動(dòng)力密集型的加工制造企業(yè)，職工食堂的吃飯問題是一個(gè)急需解決的大問題。食堂餐飲管理不到位，輕則影響職工的工作效率，重則會(huì)影響到企業(yè)的日常生產(chǎn)和以后的發(fā)展。
一些企業(yè)確實(shí)挺重視，花了大量的人力物力去弄這個(gè)事，比如在廠子里或者就近建一個(gè)大型食堂，然后招聘專門的廚師人才或是請(qǐng)人打理食堂。其實(shí)，筆者認(rèn)為，這些都不是特別好的解決辦法。術(shù)業(yè)有專攻，企業(yè)有自己擅長(zhǎng)的行業(yè)，對(duì)餐飲管理方面不太熟悉，和專業(yè)從事食堂餐飲管理的公司來比較的話，差距是很明顯的。在自己不熟的領(lǐng)域花費(fèi)過多精力不說，還取不到很好的效果，這樣看來很不劃算。
食堂餐飲管理一直都是企業(yè)工廠等大量用工單位的重要問題。市場(chǎng)上這樣的食堂承包公司還有挺多，需要這項(xiàng)業(yè)務(wù)合作的企業(yè)應(yīng)該多選擇幾個(gè)口碑好的公司，建議是派專人進(jìn)行考察，不能單聽信宣傳。一方面，多了解情況能讓企業(yè)對(duì)食堂承包有更的認(rèn)識(shí)，掌握更多的交易信息；另一方面，貨比三家，有利于大程度上的為企業(yè)降低食堂承包成本。這樣，既能摸清底細(xì)，又能以相對(duì)優(yōu)惠的價(jià)格拿下食堂承包業(yè)務(wù)。對(duì)于食堂餐飲管理，專門從事食堂承包業(yè)務(wù)的公司會(huì)有自己的一整套完備的流程，只要選定靠譜的公司，就能減少很多麻煩。
