排油煙管道須定期清理。廚房比較潮濕，燃料在使用過(guò)程中不均勻燃燒或產(chǎn)生的水汽、油煙很容易進(jìn)入排油煙管道，變成一種可燃性極強(qiáng)的物質(zhì)。一旦廚房炒菜時(shí)火苗過(guò)大或火星較多，被排油煙機(jī)強(qiáng)有力地帶入油煙管道，就會(huì)引燃堆積下來(lái)的油垢
3?? 風(fēng)機(jī)和過(guò)濾器清洗：卸除風(fēng)機(jī)和過(guò)濾網(wǎng)外層，釋放靜電。去除重油污，使用化油劑水槍作業(yè)。注意保護(hù)電動(dòng)機(jī)和易損部件。
4?? 垂直煙道清洗：斷開(kāi)低位防火閥連接并清洗，高位防火閥也需清洗斷電。注意，若無(wú)把握，請(qǐng)專業(yè)人員處理。
風(fēng)機(jī)和油煙凈化器的清洗
A. 風(fēng)機(jī)：打開(kāi)風(fēng)機(jī)側(cè)蓋，進(jìn)行擦拭清潔，確保清洗后風(fēng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
B. 油煙凈化器：用專用的清洗設(shè)備對(duì)凈化器內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗，使其排煙通暢，確保正常凈化油煙，表面亦進(jìn)行擦拭清潔處理。
實(shí)際上種方法是效率、效果的一種。
B. 外部豎管道：廚房外的豎管道需要用以上三種方法結(jié)合清洗。因?yàn)榇蠖嗟挠蜔煻技性趶N房?jī)?nèi)部橫管道里以及煙道末端的凈化器和風(fēng)機(jī)里，所以實(shí)際上豎管道基本上是附著不了多少油。
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)