清洗方法：專業人員進入煙道內部，先進行人工清潔，使用高壓水槍等清洗設備，對頑固油污進行徹底清除，以消除火災隱患。對于排煙口窄小、人工無法進入或走向復雜、狹窄、人工觸及不到但又存在重大隱患的煙道，將采取特殊設備和清潔劑清洗。
工具和清潔劑準備
需要用到的清潔工具如柔軟的布或海綿、特制鏟刀等。對于清潔劑，可以選擇中性洗滌劑、專用的油煙機清潔劑或者像廚房重油污清洗劑等產品。廚房重油污清洗劑具有堿性低于國家標準、不含有機溶劑、能快速滲透乳化溶解油污且分解后的油污具有親水性溶解于水等特點，對多種金屬無腐蝕性，還內含光亮劑。
二、清洗的具體部位和方法
油煙機外表面
可以使用溫水和中性洗滌劑將油煙機的外表面擦拭干凈，使用柔軟的布或海綿來擦拭，確保去除所有的油跡和污漬。
油煙機內部金屬表面
使用專用的油煙機清潔劑噴灑在內部和外部的金屬表面上，讓其在表面上停留一段時間，以溶解頑固的油脂，后使用清水將清潔劑和雜質沖洗干凈，確保油煙機完全干凈。如果風輪葉片上面積聚了大量油垢，需要拆開油煙機，用特制鏟刀將風輪葉片上面油垢鏟干凈，再把周圍及底部油泥清除干凈，全部清理干凈后，重新把油煙機安裝好。
清洗過程
除了斷電、佩戴手套口罩外，在清洗油煙機時如果用到化學清潔劑，要依照化學品技術說明書(MSDS/SDS)進行貯存和使用，運輸、使用或貯存不當可能引發人身、環境風險，產生的危險廢棄物也應交由專業機構處理。