進口梅干的流程如下：
準入限制：首先確認出口國是否在中國允許進口的名單內，目前被允許進口到中國的梅干準入產地包括澳大利亞、德國、法國、美國、泰國、智利、中國臺灣。
備案管理：進口商、向中國境內出口梅干的境外出口商或者代理商需要通過中國海關總署網站進行備案。
準備清關單證：準備梅干的貨物進口許可證、商業發票、運輸合同、包裝清單、原產地證書、檢驗檢疫證書、進口貨物申報單等。
申報要求：進口梅干申報需要提供合同、發票、裝箱單、提（運）單；出口國或者地區政府主管部門出具的《植物檢疫證書》；進口食品的進出口商名稱和備案編號；上一批次進口食品進口和銷售記錄；進口食品標簽樣張和翻譯件；進口食品應當隨附的其他證書或者證明文件。
現場查驗：根據監督管理需要，對進口梅干實施現場查驗，包括運輸工具、存放場所是否符合衛生要求；集裝箱號、封識號、內外包裝上的標識內容、貨物的實際狀況是否與申報信息及隨附單證相符等。
監督抽檢：海關按照進口食品監督抽檢計劃，對進口梅干實施抽樣、檢驗、處置等。
合格評定：進口梅干經海關合格評定合格的，準予進口。不合格的，由海關出具不合格證明；涉及、健康、環境保護項目不合格的，由海關書面通知食品進口商，責令其銷毀或者退運。
標簽要求：進口食品的包裝和標簽、標識應當符合中國法律法規和食品國家標準；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。
建立進口和銷售記錄制度：記錄進口梅干的進口和銷售情況，以備查驗。
繳稅：根據海關出具的稅單，繳納相應的關稅和增值稅。梅干的商品編碼為0813200000，增值稅率為9%，惠國稅率為25%。
放行：當海關完成所有的查驗和審批手續，并確定貨物符合進口要求時，梅干可以順利放行海關，可用于銷售或分銷。
以上流程涵蓋了進口梅干的主要步驟，具體操作時可能還會有其他細節要求，建議咨詢專業的報關代理或者根據的海關政策進行相應調整。
