茅臺酒因產于遵義赤水河畔的茅臺鎮而得名。由于茅臺鎮地處河谷,風速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術人員進行異地生產,所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為中國白酒被國家納入原產地域保護產品。
對茅臺文化現狀進行總結,提煉茅臺文化特征,分析優勢與劣勢,特別是當前與“酒文化”的差距;充分發揮茅臺研究院文化研究中心的功能,研究茅臺文化、飲酒文化及民俗文化等;持續建設、豐富茅臺文化資源庫,收集、整理與茅臺相關的詩詞文賦等文學作品,組織開展酒文化主題創作、采風等相關活動;研究茅臺文化的輸出方式、方法,建立系統化、科學化的宣傳體系,加強與外部高端、大型媒體資源的合作,優化文化平臺建設,加強文化宣傳;梳理與茅臺相關的活動、項目,構建文化交流平臺,舉辦國際酒文化高端活動,打造多元化文化精品。
梳理仁懷出土的酒器、盛裝茅臺酒的器皿、茅臺十大青銅器酒等;梳理與茅臺有關的生產工具、器具等;梳理茅臺產品包裝的變化;系統設計和開發“器”相關的酒產品,充分發揮茅臺品牌優勢,以酒為核心,廣泛開展跨界合作,開發文創精品。
我們長期大量主回收茅臺、五糧液、董酒、勻酒,習水大曲、國窖等名酒和老酒以及冬蟲夏草、購物卡等禮品。
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