茅臺酒因產于遵義赤水河畔的茅臺鎮而得名。由于茅臺鎮地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為中國白酒被國家納入原產地域保護產品。
簽字儀式結束，這位年過花甲，但卻依然風姿焯約的撒切爾夫人，步伐輕盈，十分瀟灑地進入宴會廳，正為中英雙方處理好香港歸還中國問題這件大事而高興。開始，由中央領導人主持，懸掛，席間致祝酒辭，按照慣例，宴會用的是茅臺酒。撒切爾夫人一來心里高興，二來自持海量，早把臨別時丈夫的忠告忘的一干二凈。在賓主熱烈友好的氣氛中她竟接連喝了三杯。這三杯茅臺酒下肚，撒切爾夫人竟飄飄然起來，可她還言不由衷的說道：“好酒，好酒我沒醉。”意思是還想再喝，香港總督尤德爵士一看不妙，擔心撒切爾夫人在高興中喝多了會鬧出笑話，便和英國駐華大使伊文思攙扶著她回釣魚臺國賓館休息。當撒切爾夫人步出宴會廳，抬腳下漢白玉石梯的時候，突然推開了攙扶她的尤德爵士和伊文思，要回頭看一下中國的風采。當她抬頭看著莊嚴肅穆的，不知是出于激動，還是茅臺酒的功力發作，她踉蹌了一下，差點摔了一跤。 各國記者正準備拍下這個鏡頭，可惜，說時遲那時快，撒切爾夫人很快被伊文思和尤德扶了起來，大家都連說：“可惜！” 撒切爾夫人回到英國，看到“美聯社”專門報道了她因喝茅臺，醉倒在中國下時，夫妻倆不禁歡快的笑了起來。 2023年6月10日，北京茅臺文化體驗館揭牌。該建筑位于北京市朝陽區林奧購物中心，總占地面積1200余平米。
深入研究茅臺酒釀造工藝的獨特性，梳理“茅臺酒釀制技藝”、“茅臺醬香系列酒釀造技藝”規范標準；推進工藝技術創新，拓展研究范圍和領域，不斷積累先進技術方法和經驗；做好茅臺酒傳統釀造技藝保護及申報等工作；建立“揭榜掛帥”“賽馬”等制度，激勵專業技術人員科研攻關；系統制作展示茅臺釀制技藝宣傳作品；收集、整理、創作與茅臺有關的舞蹈、話劇、影視、音像等藝術作品，創作推出新廠歌，拍攝青春網絡劇《青春將進酒》。
梳理仁懷出土的酒器、盛裝茅臺酒的器皿、茅臺十大青銅器酒等；梳理與茅臺有關的生產工具、器具等；梳理茅臺產品包裝的變化；系統設計和開發“器”相關的酒產品，充分發揮茅臺品牌優勢，以酒為核心，廣泛開展跨界合作，開發文創精品。