火龍果營養豐富，功用獨特，據測定，每100克果肉中含水分82.5，83.0克，脂肪0．21～0．61克，蛋白質0．15-0．22克，纖維0．7～0．9毫克，胡蘿卜素0．005～0．012毫克，鈣6．3～8石毫克，磷30．2～36．1毫克，鐵0．
05～0．65毫克，維生素b1o．028～0．043毫克，維生素b20．043～0．045毫克，維生素c 8．0～9．0毫克，果糖2．83克，葡萄糖7．83克。
火龍果為熱帶藤本植物，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠，其莖貼在巖石上亦可生長，植株抗風力極強，只要支架牢固可抗臺風，667栽300～400株，每4株中間埋1根20厘米見方，高2米的水泥柱作支架即可。在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速，春夏季露地栽培時應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。火龍果耐0低溫和40高溫，為保證其常年生長和多次結果，盡量達到適宜溫度20～30。
火龍果可適應各種土壤，但以含腐殖質多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好。
火龍果，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt，仙人掌科、量天尺屬植物果實[1]，呈橢圓形，直徑10~12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。
育苗床宜選通風向陽、土壤肥沃、排灌方便的田塊，整細作畦，畦帶溝2250px，667平方米施腐熟雞糞或牛糞1500～2000kg，摻入谷殼灰1000kg，充分攪勻，在整地時施于畦面以下10～500px的表土層；其后再施100～150kg鈣鎂磷肥，用鋤頭充分攪拌，施于4～125px深的表土層中，然后把小苗按株行距75px種于苗床，澆透水，并噴灑500倍多菌靈1次，每隔10～15天施5～7kg復合肥，等長出節莖肉飽滿的莖段，即可出圃。
火龍果在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速。幼苗生長期應保持全園土壤潮濕。春夏季節應多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態。果實膨大期要保持土壤濕潤，以利果實生長。灌溉時切忌長時間浸灌，也不要從頭到尾經常淋水。浸灌會使根系處于長期缺氧狀態而死亡，淋水會使濕度不均，而誘發紅斑（生理病變）。在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。冬季園地要控水，以增強枝條的抗寒力