香油機又稱液壓榨油機是機械榨油中操作簡便,出油率,性能穩定的小型液壓榨油機,是替代小磨香油機操作的設備,因每次榨取少(1-3公斤),時間(2-5分鐘)短,特別適用于大中城市市民花錢購真貨的消費心理(現榨現賣),農村鄉鎮能確保農民來料快速加工(現場加工 自己的油料得自己的油),以確保買的放心 吃的舒心。
液壓榨油機與機械榨油機相比有以下優勢：
1. 工作效率高：液壓榨油機采用液壓系統，通過控制液壓缸的壓力來實現榨油過程，操作簡單快捷，工作效率高。
2. 榨油效果好：液壓榨油機在榨油過程中能夠控制榨油的溫度、壓力等參數，保證榨油的質量，油質清澈、口感好。
3. 操作方便：液壓榨油機采用液壓系統控制，操作簡單方便，只需少量的人力輸入即可完成榨油作業。
4. 自動化程度高：液壓榨油機采用液壓系統控制，能夠實現榨油過程的全自動化，減少人力成本，提高生產效率。
5. 節能環保：液壓榨油機在工作過程中能夠有效減少能源消耗，降低生產成本，同時減少廢氣排放，對環境友好。
6. 壓榨力大：液壓榨油機采用液壓缸的作用力進行榨油，對于硬殼種子或堅硬的果實有較強的壓榨力，可以較大程度地提取油脂。
7. 結構簡單：液壓榨油機結構簡單、操作方便，維護保養容易，使用壽命長，減少了設備維護的成本。
8. 適用范圍廣：液壓榨油機適用于各類植物油的榨取，可以適用于不同的原料和規模的生產，具有很強的通用性。
液壓榨油機是一種利用高壓將油料壓榨成油的機械設備，也稱為液壓油壓機。它是由美國Anderson引入中國的一種新型榨油機，早期主要用于榨取芝麻油、松仁油等小產植物油，后來被廣泛用于榨取不同類型的大產植物油，如棕櫚油、花生油、油菜籽油等。
特別是在壓榨芝麻油等風味佳的植物油時，液壓榨油機能夠保證油脂良好的風味。由于液壓榨油機壓榨芝麻油在制油的過程中油料受到的是外界的物理壓力，能避免油料在榨膛內相互摩擦生熱從而導致壓榨溫度過高影響油脂的風味。因此，液壓榨油機是市面上很多油廠壓榨芝麻油時所選擇的設備。
