魚膠即魚鰾（魚類用于調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
一、魚膠（花膠）進口清關流程：
確認所在國家魚準入→工廠在華注冊備案→確認野生養殖（判斷是否辦理進境動植物檢疫許可證）→設計審核中文標簽→簽外貿合同付匯→國外辦理產地證衛生證→發貨→國內到港清關→繳稅放行送貨→出衛生證→銷售
二、魚膠（花膠）進口清關所需資料：
1.裝箱單
2.發票
3.貿易合同
4.提單
5.水產品衛生證
6.原產地證
7.申報要素（用途、規格和拉丁學名等）
8.動植檢審批（干制的不需要）
9.報關委托書
花膠進口都涉及準入，一般干花膠主要的準入國家為冰島、越南、美國和挪威。但其實，如果是野生捕撈魚中切除出來的花膠，還有以下幾個國家可以準入，如坦桑尼亞、塞舌爾、蘇里南、智利等。如來源非野生捕撈，還需要看廠家準入哦 。