電泳（electrophoresis, EP）是電泳現象的簡稱，指的是帶電顆粒在電場作用下，向著與其電性相反的電極移動的現象。利用帶電粒子在電場中移動速度不同而達到分離的技術稱為電泳技術。
1807年，由俄國莫斯科大學的斐迪南·弗雷德里克·羅伊斯（Ferdinand Frederic Reuss）早發現。
在確定的條件下，帶電粒子在單位電場強度作用下，單位時間內移動的距離（即遷移率）為常數，是該帶電粒子的物化特征性常數。不同帶電粒子因所帶電荷不同，或雖所帶電荷相同但荷質比不同，在同一電場中電泳，經一定時間后，由于移動距離不同而相互分離。
電泳漆顏色的成色原理是透明電泳漆，電泳色漿混合而成。金屬表面顏色主要取決于電泳色漿的顏色。電泳漆色漿分為水性、油性和熒光色漿。油性電泳漆可以根據客戶的需要，調制出仿青古、紅古、錫古、金色等各種透底彩色。
電泳漆被廣泛應用在各個生產部門，如汽車、摩托車、自行車零配件，建材（鎖具及門把手）、五金電器、工具、家具、辦公用品，金屬眼鏡架、拉鏈頭、鎖匙扣、火機風罩、彈簧，電鍍產品、標牌、首飾，以及其它要求電泳的場合。