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弗格森制冰機是弗格森公司出品的一款制冰機器，主要運行方式是以水為載體，將其通過蒸發器由制冷系統中的制冷劑冷卻之后制造出冰塊。
片冰機的特點
1、內刮式冰刀，減少能耗，防止制冷劑泄漏
2、不銹鋼材料，采用先進的加工設備與熱處理，保證傳熱效率
3、大面積的接水盤設計，防止蒸發器底部滴水
4、蒸發器底部直接安裝光電開關，無需在冰庫內安裝
5、直接供液、干式蒸發，控制簡單可靠
6、整體、模塊化設備，現場安裝維護便捷。
塊冰的特點
1、高密度、高強度、不易融化
2、溫度低、可達-3攝氏度。
3、可以加工成不易融化的球狀冰或小方塊冰
4、干凈、衛生、無雜質
5、可制作成五顏六色的冰
6、多種尺寸可供選擇，2kg、10kg、15kg、20kg、25kg、50kg、100kg