中國和世界上的對蝦進口國和消費國。中國人主要吃南美蝦，包括本土養殖的南美蝦，也包括進口的厄瓜多爾和印度養殖的南美蝦，還有進口的野生北極蝦和阿根廷紅蝦，另外中國還有大量的國內養殖的羅氏沼蝦和日本沼蝦。
凍蝦進口所需資料：
原產地證(正本)成分列表、生產日期、授權書(國外提供) 原標簽以及中文翻譯件(正本) 承諾書(國內企業蓋章即可) 裝箱單，invoice，合同，提單 營業執照、報關報檢委托書
注意事項：
如果是初次進口報關，必須到提貨口岸的商檢局做人進口備案;做中文標簽備案，因為食品類進口產品必須要貼中文標簽。
進口水產前確定進口的水產品是否在我國準入名單內，出口廠商是否已經在我國注冊備案等。進口公司是否有進出口經營權及海鮮產品銷售經營許可證。