凍牛肉是冷凍的牛肉，需要貼入庫標簽，將凍牛肉運到進貨處理區域，謹防牛肉包裝破漏。
凍牛肉進口需要的單證資料：
1、 牛肉的裝箱單、貿易合同、發票、提單
2、 牛肉的衛生證原產地證
3、 國內收貨人的食品收發貨人備案截圖
4、 入境動植物檢驗檢疫許可證
5、 牛肉的食品標簽
6、 國外獸醫的合格證明
7、 國外加工廠、屠宰場或者冷庫的廠號
具體進口流程
1.國外訂貨：
目前凍牛肉貨源比較充足而且質量比較好的主要有巴西、澳洲、印度、美國以及歐洲一些國家，而中東印巴國家的凍牛肉相對個小、品質差一些，價格也相對便宜些。
2.供應商發貨：
貨物準備好之后，由供應商向船公司訂艙，用冷凍集裝箱發海運到港口碼頭。
3.接貨：
凍牛肉進口以整柜為主，運輸方式走海運凍柜運輸。在貨到港前，憑提單正本、衛生證、產地證等資料提前辦理換單手續，貨到港后即可約柜提貨。
4.驗貨：
凍牛肉海運到港之后，專人現場開柜驗貨，當天就可以完成換單、清關、拖柜、凍柜充電等的工作。
5.進口報關：
驗貨完成，重新換柜，安排港口到大陸的進口運輸和報關手續。
6.交貨：
貨物完成進口清關手續之后，運抵對應冷庫，收貨人到場驗貨、清點、付款、交割。
7.配送
貨物交割后，可在當地安排冷藏車發運至全國各地。
注意：
一、衛生證上品名上不容許有特殊符號。
二、提單上的封鉛號要和衛生證一致
三、申報要素與中文標簽必須一致