史密力維啤酒設備廠家是以經營啤酒生產設備(啤酒設備)為主業的技術密集型企業。史密力維廠家引進的生產設備生產技術精釀啤酒釀造技術
啤酒釀造設備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成,糖化鍋的紫銅仿古造型,古香古色雍容典雅,該設備采用電加熱方式或者蒸汽加熱、鍋爐加熱,操作簡便,無噪音、無污染。
啤酒釀造設備成套產品配置
麥芽粉碎機、糖化系統、發酵系統、制冷系統、水處理系統、清洗設備、控制系統、售酒設備及其他配套設備
啤酒釀造設備的特點是:現釀現飲,更好地保持了啤酒的天然新鮮度和營養,富含十七種以上的營養,還有十一種以上的維生素,特別是其它食品中少有的B族維生素;并且,釀酒師可以根據客人的不同口味分別配制紅啤、黃啤、果啤、黑啤,以滿足不同層次和口味的消費者的需求。
啤酒發酵系統有發酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發酵是啤酒生產中極其重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復雜的生化反應過程,發酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統,保證了生產中的衛生。具備了發酵工程技術。
1.規格從100L-100000L,可根據客戶需要定做。
2.不銹鋼304或316L材料焊接而成。
3.精度達到衛生級,內壁拋光光潔度小于0.6微米,外部采用不銹鋼拋光處理(可做成原色,鏡面拋光等效果)
4.高壓發泡保溫,錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板,拱形通道,瓦楞通道等多種夾套換熱方式。
5.各罐體之間連接有洗滌管道,物料管路,冷媒回流管路,和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛生級,內外壁拋光。
6.PLC全自動控制系統,可實現全自動,半自動化控制,工藝參數和實驗結果。
