婚宴接待 承接喜宴
本公司承接各種類型的婚宴接待。我們有專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)能夠給您一個(gè)滿意的婚宴策劃與服務(wù)。個(gè)性化主題定制，餐單選擇豐富豐儉由人。根據(jù)您的貴賓的男女比率，兒童家庭等招待貴賓需求或宴請(qǐng)形式慶典開業(yè)婚宴等以及國籍忌口，南北差異等口味需求，人性化定制，個(gè)性化服務(wù)。
一、接受婚宴通知單：明確婚宴舉辦的時(shí)間，菜品的標(biāo)準(zhǔn)，客戶是否有特殊要求，將婚宴菜品告知廚房，準(zhǔn)備接單。并且要準(zhǔn)備好相應(yīng)桌數(shù)的餐具等物品。
二、與客戶溝通接待事宜：確定好上菜的時(shí)間以及順序等細(xì)節(jié)程序，提前商定好會(huì)場(chǎng)的擺桌方式，是否有一些酒店方的贈(zèng)送物品也要提前溝通好。
三、婚宴當(dāng)天接待工作：
1.提前安排員工布置婚宴場(chǎng)地，將餐具等物品都擺放好，賓客到場(chǎng)之后要提供為助賓客放置衣物等服務(wù)。
2.協(xié)助新人在婚宴過程中發(fā)放，糖果等物品，并且還要協(xié)助新人舉行結(jié)婚儀式。
四、宴會(huì)結(jié)束后收尾工作：引領(lǐng)賓客離開宴會(huì)場(chǎng)所，待客人允許之后可以開始撤出婚宴擺放物品，并且要保持好的服務(wù)態(tài)度，后就是打掃衛(wèi)生等收尾工作。