食字號(hào)是食品批準(zhǔn)文號(hào)的簡(jiǎn)稱，也就是食品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，主要是針對(duì)普通食品，沒(méi)有功能性的口服產(chǎn)品。代加工（OEM），就是在原產(chǎn)上在給別人加工，特征就是：技術(shù)在外，資本在外，市場(chǎng)在外，只有生產(chǎn)在內(nèi)。OEM是全球經(jīng)濟(jì)一體化產(chǎn)業(yè)分工日趨細(xì)化的產(chǎn)物，具備很大的優(yōu)勢(shì)——可以為您減少?gòu)S房和設(shè)備等固定資產(chǎn)投資；不需要很多資金，就可以有自己的產(chǎn)品；有利于企業(yè)集中精力從事設(shè)計(jì)，研發(fā)，銷售，節(jié)約時(shí)間及成本投入；可以發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，把生產(chǎn)相關(guān)的技術(shù)和工作交給專業(yè)企業(yè)，可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，縮短生產(chǎn)周期。