眾所周知，觀音菩薩又被稱作觀世音菩薩、觀自在菩薩。而且與文殊菩薩、普賢菩薩并稱為“三大士”，又與阿彌陀佛、大勢至菩薩并稱為“西方三圣”。石雕觀音神像屬于石雕佛像雕刻藝術中的一種，石雕觀音的形體、容貌和姿儀皆祥和、寧靜、端詳、莊嚴；適合擺放在寺廟中進行供奉。用于雕刻制作石雕觀音神像的石材有很多，目前寺廟里擺放的石雕觀音像大多是青石觀音雕塑、花崗巖觀音雕塑、漢白玉觀音雕塑等幾種。相對于擺放在室外的石雕觀音神像，許多寺廟會更傾向于選擇花崗巖石材，因為花崗巖石料硬度高，易打磨；耐腐蝕和抗風化的能力十分，而且花崗巖的顏色種類豐富多彩，可以滿足多樣化的需求。
用花崗巖雕刻而成的石雕觀音神像，不僅可以有著石頭一樣的外觀色澤、形狀千百年不變；而且還可以根據人們的需求，運用各種工藝雕刻成各式各樣的造型。惠安石雕佛像廠通常會根據客戶的需求，采用不同的石料，如花崗巖、大理石、砂巖等。目前惠安石雕佛像廠在制作石雕觀音的主要石材為：芝麻白花崗巖、芝麻灰花崗巖、青石、永定紅、泉州白等。
采用芝麻白花崗巖石材制作出的石雕觀音外表顆粒細膩，身體紋路清晰自然，遠觀像通透的漢白玉石雕觀音像，整體十分干凈、整潔。芝麻白石雕觀音神像與漢白玉石雕觀音相比具有更高的性價比。芝麻白花崗巖石雕觀音像不論是前期的投入或者是后期的養護都相對比較容易，從寺廟的發展歷程中，不能發現只有石雕制品在歷史長河中可以屹立不倒。
