點(diǎn)就是放下憧憬，面對(duì)現(xiàn)實(shí)。不管你在哪里看到的消息，說什么外國每十人就有一個(gè)營養(yǎng)師，而我國營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。我國營養(yǎng)師缺口很大，營養(yǎng)師將是我國熱門的職業(yè)之一。營養(yǎng)師將擁有了讓人羨慕的高收入和地位。那純屬廣告。現(xiàn)實(shí)是營養(yǎng)師很難就業(yè)。
第二點(diǎn)就是如果你想做職業(yè)營養(yǎng)師，想做到專業(yè)對(duì)口。那你去經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的大城市找工作。如果你在經(jīng)濟(jì)落后的中小城市找工作，不客氣的告訴你，你基本沒人請(qǐng)。即使是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，也鮮有人請(qǐng)專職的營養(yǎng)師。有的把自己的等級(jí)證拿出來證明自己的實(shí)力，那沒用，即使是一級(jí)的營養(yǎng)師也難找到專職職位。
第三點(diǎn)就是所謂的保健、醫(yī)藥、美容、體育、直銷、保險(xiǎn)、餐飲、家政等行業(yè)都對(duì)營養(yǎng)師有著迫切的需求不真實(shí)。以我國現(xiàn)有的國情，基本上沒有任何單位、公司、廠礦會(huì)聘請(qǐng)專職的營養(yǎng)師去做什么食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)測(cè)評(píng)、營養(yǎng)指導(dǎo)等等工作。
第四點(diǎn)就是以銷售員的形式出現(xiàn)在各個(gè)營養(yǎng)品公司為其服務(wù)是大多數(shù)營養(yǎng)師的選擇。由于營養(yǎng)師其專業(yè)與公眾有關(guān)，專業(yè)主要學(xué)習(xí)了營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃，以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育，營養(yǎng)師的身份對(duì)銷售工作也是很有幫助的，因此，銷售員的確是營養(yǎng)師很好的一個(gè)選擇。
第五點(diǎn)就是從事月嫂工作或者是寄宿、餐飲、食堂等廚師工作。當(dāng)然，營養(yǎng)師要做月嫂工作還得參加培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)過考核，獲得相關(guān)的結(jié)業(yè)證書后才能上崗。營養(yǎng)師要做廚師也是要經(jīng)過培訓(xùn)，你可報(bào)考相關(guān)的烹飪學(xué)校。當(dāng)然，只有取得了廚師證才能上崗。
第六點(diǎn)就是可以去做醫(yī)生。但難度非常大。首先你的營養(yǎng)師證需是臨床營養(yǎng)師證，其次，你也得通過醫(yī)生資格考試。而醫(yī)師資格證要求非常嚴(yán)格，沒有臨床工作經(jīng)驗(yàn)、不是臨床專業(yè)畢業(yè)都不能考。現(xiàn)在各大醫(yī)院都有自己的醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)，可以直接轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)科室。因此，很少對(duì)外招收臨床營養(yǎng)師。
第七點(diǎn)就是進(jìn)入營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校當(dāng)營養(yǎng)培訓(xùn)老師。這就要求你的營養(yǎng)師等級(jí)證為二級(jí)以上。營養(yǎng)師等級(jí)證分為四級(jí)，其中二級(jí)是技師級(jí)，一級(jí)為科研級(jí)。當(dāng)然，作為營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校老師，要求你個(gè)人能力、綜合素質(zhì)都很不錯(cuò)。而且還要有不斷學(xué)習(xí)的精神。
營養(yǎng)師主要工作的單位
1、在餐飲單位或?qū)W校里的食堂做營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)。
2、在美容院或健身館作營養(yǎng)顧問。
3、在營養(yǎng)品企業(yè)從事營養(yǎng)顧問與培訓(xùn)工作。
4、自主開設(shè)營養(yǎng)健康咨詢中心或?qū)I(yè)化營養(yǎng)配餐公司;
5、在超市工作，主要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標(biāo)簽;為顧客提供食物儲(chǔ)藏及營養(yǎng)價(jià)值咨詢等。