肉丸機的組成和使用方法

肉丸機的組成和使用方法

肉丸機，一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。

使用方法：

（1）.本機要放置在平穩的地方，接上電源及地線，確保；

（2）.本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械。工作方法：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去肉根）在肉丸機內攪成肉漿，再放進成型機加工；

（3）.在銅套有方有一個肉量調整開關，可調整肉丸圓度；

（4）.要在出肉丸口下面放置一個大盆，然后盛上溫水；

（5）.本機配有大中小模頭三套可調換，方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換；

（6）.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管放水，然后方可開機，開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶；

（7）.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干；

（8）.使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。

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