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一年好景君須記，是橙黃橘綠時。柑橘中的愛馬仕——象山紅美人
喊您來嘗鮮啦
有句話說得好“橘生山海間，味道自然甜”作為一個嬌貴的品種，對
生長環境的要求是極為苛刻的，要在年平均16~22℃之間，年光照時
長大于1300小時，極端溫度下不能低于5℃，土壤PH值4.5-8之間要滿
足這些條件后才適合紅美人的生長，有一樣不合格都會影響紅美人的
口感，所以大家去種植基地時候都常常會看見一些隨時準備撐起來的
大棚，而象山剛好紅美人的生長環境，為什么說是呢？除象
山以外全國也有很多種植紅美人的基地，但從環境角度與種出的口感
都是遠遠不及象山紅美人的，因此常常很多商店都會刻意標出“象山
紅美人”這5個大字。
極端的生長環境從80年代引進到現在，全國種植面積也就在1.5萬畝
左右，種植面積相對來講是非常小的，多年也來從不愁銷路，每年還
沒到冬季產地早已空蕩蕩，常常還要考進口來維持市場。
象山紅美人柑橘是橘橙雜交品種，別名叫做愛媛28號。它里面的果
肉顏色呈橙色，果肉比較細膩，可用吸管輕輕吸出，有股濃濃的香橙
氣息。另外，紅美人柑橘樹勢稍微強壯，春天時葉子比較小，但是到
了夏秋季葉子會長得很大。
作為中國高端柑橘之一，不僅象山紅美人果實的價格昂貴，就連一株
三年的紅美人嫁接苗市場上也要好幾百。
接著給大家說說口感方面，拿到一個紅美人開始從外表方面可能看不
出什么奇特，和普通橙子一樣，很鮮艷的濃橙色表皮，剝的時候你會
發現它的果皮橘薄，輕輕剮蹭一下都會傷及到里面的果肉，剝的時候
要非常小心，否則會有濃濃的果汁流出來，接著吃上一口，你就會感
受到那種入口即化，細嫩化渣的感覺，真的是別人口中的甜到沒有朋
友，糖度高達15°的，實在讓人吃了一個馬上想開吃下一個，這種折
服世人的感覺是其它柑橘體會不到的。
苛刻環境要求和上等的品質讓象山紅美人的缺點就是供不應求的
市場，除此之外好像挑不出什么問題來評價這款柑橘。
央廣網寧波11月16日消息（記者曹美麗 杜金明 通訊員陳光曙 趙鑫
）16日上午，浙江省寧波市象山縣知名的柑橘品種“紅美人”開摘。
在象山縣神韻農業發展有限公司的百畝“紅美人”基地，大棚里紅彤
彤的橘子掛滿了枝頭，工人們用一種特殊的剪刀，熟練地將橘子從樹
上剪下來，輕輕地放進竹筐；成筐的橘子被搬到倉庫后，經過挑選，
再裝箱、打包。“目前我們的訂單已經有5000箱，每箱5斤，”38歲
的孫煉是這個基地的負責人，他對今年“紅美人”的銷售充滿信心，
“往年我們試種了一些，今年是大規模種植后次結果，消費者對
我們的栽培模式很認可，也放心我們的果子。”北京大學畢業后又留
學德國的孫煉，所學專業和工作經歷都和金融相關，跟農業根本八竿
子打不著，但說起種植“紅美人”的技術卻頭頭是道，“我自己動手
施肥，我們用的都是業態有機肥，相當于每一次施肥都是在改良土壤
。”
在象山縣，像孫煉這樣進行規模化、標準化種植柑橘的大戶不少，柑
橘種植如今已形成面積12.5萬畝、產量12萬噸、產值20億元的全產業
鏈，成為產業興農、助農增收的主導產業。特別是近年來“紅美人”
柑橘，以的品相口感深受廣大消費者的青睞，以“超萬美元”的
畝效益成為農業增效、農民增收的“致富果”。
2001年象山縣的農業科技人員從國外引進“紅美人”并開始試種，歷
時近20年培育，依靠象山北緯30度美海岸線獨特的海洋氣候，優越
的生態環境，使其成為全國味道的柑橘品種之一，有柑橘中的“
愛馬仕”的美譽。目前象山縣“紅美人”栽培面積達到3.3萬畝，投
產1.5萬畝，產量1.5萬噸，預計產值超5.5億元。
象山縣農業農村局局長章志鴻表示，在做大“紅美人”產業的同時，
象山縣不斷加強科技創新和品牌建設，提高市場競爭力。強化與
科研院校合作交流，實施柑橘赴日研修機制，組建創新服務團隊，自
主研發的柑橘設施雙膜越冬、設施加溫促成等10余項栽培技術國內領
先，“紅美人”鮮果全國上市早、供應周期長達9個月，貯藏果實
現周年供應。
“全縣4000余戶‘紅美人’橘農戶均收入12萬元以上，” 章志鴻說
，真正實現了“一畝田十萬元，一株樹萬元錢”目標。
目前，全國已有10多個柑橘主產省份引種推廣“紅美人”超過50萬畝
，帶動了省內外橘農增收。