什么是檢測？
檢測就是檢測一些材料對微生物的抑止作用。檢測按照菌種分類可以分為兩大類，即：檢測和霉菌檢測
檢測
根據革蘭氏染色試驗可以分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌，我們試驗通常選擇具有一定代表性，與我們的生活密切相關又比較容易得到、易于保藏與活化、活性比較穩定的一些進行試驗。比如：大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎克雷伯氏菌、綠膿桿菌等。
霉菌檢測
霉菌會在一些比較潮濕的環境生長，所以造成產品的霉變。一般選擇環境中常見的黑曲霉、球毛殼、青霉、木霉等進行混合檢測。
檢測按照產品檢測可以分為不吸水材料、吸水材料和液體材料
不吸水材料
主要是一些塑料類、陶瓷類等硬質表面的產品，產品中加入一定的劑，使產品表面可以起到抑止微生物生長的作用。例如我們日常生活中使用的冰箱、洗衣機、餐具等，都可以做成產品，可以防止一些微生物的滋生，起到很好的衛生清潔的作用。
吸水材料
主要是一些紡織品。我們比較常見的服裝、毛巾、衛生用品等日用品都有產品。
液體材料
劑是產品中添加的主要成分。最常檢測的是最小抑菌濃度。
檢測按照檢測結果可以分為定性檢測和定量檢測
定性檢測
不能判定產品性能的強弱，只能判定產品性能的有無。常用的方法是抑菌環法，奎因法等。
定量檢測
主要針對產品的檢測，可以很好的評價產品性能的大小。通過抑菌率或者抑菌活性值反映性能。
檢測的新進展
目前隨著材料的不斷更新發展，檢測方法也應該相應發展。目前很多新的材料：納米材料、光催化材料等都具有一定的性能
