貴州隆創(chuàng)農(nóng)業(yè)科技有限公司以白玉蝸牛特種生物為資源，養(yǎng)殖，加工，銷售集科工貿(mào)為一體，以現(xiàn)有生物工程技術(shù)為主導(dǎo)，實施開發(fā)，努力使“白玉蝸牛”產(chǎn)業(yè)科學(xué)化，商品化，國際化。
蝸牛肉是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零的高營養(yǎng)食品。是國際市場上7種走俏野味之一，被列人世界四大名菜。同時還被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工等行業(yè)。
養(yǎng)殖蝸牛具有飼料來源廣泛，不占耕地，投資少；不爭勞力，見效快；飼養(yǎng)簡單，繁殖率高；耐饑力強(qiáng)，發(fā)病率低，無聲、無昧、，既干凈又衛(wèi)生，適合城鄉(xiāng)家庭養(yǎng)殖等優(yōu)點。
養(yǎng)殖方法 (1)喂食——喂食成本低：蝸牛以各類雜草、菜葉、野菜、菜秧、西瓜、南瓜、胡蘿卜、樹葉及豆渣、薯渣、秸稈、麥麩、泥土等為主要飼料其來源廣泛隨處可得，成本低廉，少花錢或不花錢。按照蝸牛晝伏夜出的習(xí)性，每天只需在傍晚喂一次即可。 (2)環(huán)境——養(yǎng)殖過程中，只要把溫度控制在（12℃—30℃）、濕度根據(jù)天氣情況適當(dāng)噴水保持潮濕。 (3)少病——不防疫、風(fēng)險小：蝸牛適應(yīng)性很強(qiáng)、生命力頑強(qiáng)、它是冷血動物、不存在傳染病和大批量死亡。 (4)生態(tài)——對庭院 ：蝸牛無聲無味，對環(huán)境 ，是得天獨厚的生態(tài)庭院養(yǎng)殖品種。 (5)技術(shù)老師上門培訓(xùn)指導(dǎo)，24小時專家熱線，隨時解答養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖問題
白玉蝸牛是冷血低等動物，它沒有自身調(diào)節(jié)溫度的功能，因此，在養(yǎng)殖白玉蝸牛的整個過程當(dāng)中，給予適合它生長的溫度，成為白玉蝸牛養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵所在，白玉蝸牛的生長溫度為22至30度，18度以下將逐漸停止進(jìn)食，15度以下部分蝸牛將進(jìn)入半冬眠狀態(tài)并可能對其造成凍害，夏天35度以上少量露天蝸牛將處于夏眠狀態(tài)，此時應(yīng)對它們進(jìn)行灑水，增加濕度，降低氣溫，因此有條件的地方應(yīng)該用遮陰網(wǎng)擋住太陽，避免暴曬，切不可使其直接暴露在陽光下面，否則容易使蝸牛因高溫暴曬引起脫水縮殼。常用保溫方法有如下幾種：
(1)地龍保溫法：在墻基部鑿一個25厘米見方的小孔，砌上柴爐灶，然后從孔口分支砌兩條高30厘米、寬24厘米，長度與飼養(yǎng)室橫向相同的兩條磚料地龍，并隱蔽在放飼養(yǎng)架的地面以下。在墻體的另端，兩條地龍交匯成一條出口，由煙囪排出廢氣，只要晝夜柴火不熄，室內(nèi)溫度可保持在25～30度之間。在靠近爐灶的處，應(yīng)多加噴水，以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣溫度和濕度，并降低地龍口處的高溫。
(2)塑料大棚保溫法：此法規(guī)模可大可小，(也可利用閑置或經(jīng)濟(jì)效益不高的蔬菜大棚)，在背風(fēng)向陽處，用雙透明塑料簿膜建造大棚，利用地溫和太陽照射輔助保溫，此方法適用于南方，在冬季利用大棚保溫立體養(yǎng)殖蝸牛時還需要輔助加溫，加溫方法靈活多樣，用固定、移動兩種簡便保溫設(shè)施均可。
(3)坑道保溫法：越冬前夕，將蝸牛轉(zhuǎn)入地下室，防空洞、山洞和其他人防工事內(nèi)養(yǎng)殖，能有效節(jié)約能源，也可在室外選擇背風(fēng)向陽處或利用地形地物及太陽能重新建造坑道式保溫室，這種利用地溫法也需其他保溫方法配合。
(4)木屑、煤爐保溫法：這兩種燃料的爐子排煙管都用鐵皮做成，管道直徑20～25公分，三芯煤爐排煙管要末端為6～7公分，單芯爐排煙管末端為2.5公分，排煙管隨室內(nèi)通道彎曲并伸出室外，排出廢氣，以有利于聚集熱量，凈化室內(nèi)空氣。
(5)暖氣保溫法：此法利用暖氣管道、鍋爐廢氣或有些工廠排出冷卻水通進(jìn)養(yǎng)殖室作為熱源，供蝸牛越冬，若停氣停水時應(yīng)立即用其他方法加溫。
(6)電源保溫法：主要是利用電燈泡及電器設(shè)備、燈泡可放在箱與箱之間，離地面30厘米處，燈泡功率以不超過100W為宜，可以多安裝幾個，以利均衡保溫。(注意!用電保溫成本太高，一旦夜間停電，就會造成損失)。保溫室一般室內(nèi)面積以20平方米的單間為好，在室內(nèi)做好各種立體箱式容器或者木箱，箱內(nèi)墊上4～5公分沙土或菜園土，以供蝸牛生活棲息，一般一間20平方米的房舍可越冬成品白玉蝸牛一萬只左 右，整個保溫周期以11月中旬至次年4月中旬為宜，需時5個月。(注意：熱源及保溫設(shè)備所產(chǎn)生的廢氣有毒，越冬保溫期間必須注意人身!)
養(yǎng)殖條件
白玉蝸牛在5°C以下的溫度就會凍死，因此野外養(yǎng)殖白玉蝸牛可以在中國長江中下游的大部分地區(qū)根據(jù)氣候進(jìn)行。應(yīng)選擇背風(fēng)、陰暗、潮濕、排水良好的雜草或灌木叢，在坡地，丘陵，荒野和房前屋后都可作為放養(yǎng)場地。
防逃設(shè)施
在養(yǎng)殖地周圍挖一圈溝，一般寬10厘米，深5厘米，條件的可以在溝里儲存淺水，這種環(huán)形溝可以防止蝸牛逃離，還可以用于野外排水和儲存。另外，在場地周圍種植洋蔥、大蒜、韭蔥等作為分離區(qū)，由于上述植物可以揮發(fā)辛辣氣味，因此對蝸牛具有一定的的驅(qū)避效果。
溫度穩(wěn)定在20°C左右時，放置種蝸牛，放養(yǎng)密度為每平方米150只。每天晚上和清晨，尤其是下雨后白玉蝸牛經(jīng)常逃逸，要及時檢查并收回逃生蝸牛。一般在9月初，當(dāng)蝸牛的重量達(dá)到30-50克以上時，必須及時出售，以防止因災(zāi)害天氣造成經(jīng)濟(jì)損失。
以上就是白玉蝸牛的野外養(yǎng)殖技術(shù)，由于室外環(huán)境是模仿蝸牛在自然界的生存環(huán)境，所以野外養(yǎng)殖的白玉蝸牛通常比室內(nèi)養(yǎng)殖的蝸牛要大，但是也受到天敵老鼠，螞蟻，鳥類損耗比較大，但是省人工，操作方便，所以建議長江中下游地區(qū)的養(yǎng)殖戶可以根據(jù)氣候考慮野外養(yǎng)殖模式。