4、越冬管理
在人工調控溫濕條件下可解除冬眠。如飼養條件達不到，在氣溫下降到15℃左右時，要因地制宜進行保溫處理，如果轉入室內、飼養土加厚至25cm，外圍棉絮保溫。
5、繁殖技術
白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養殖只要控制好溫、濕度，一年四季均可繁殖。
幼蝸牛6月齡達性成熟，交配受精后10-15天產卵，多將卵產在洞穴內，菜葉上或海綿上，呈團塊狀。卵為橢圓型，有乳白色石灰質外殼，比綠豆稍大。每次產卵100-200粒左右，年產3-8窩。卵產出后可收集放入盆內或木箱內孵化，卵上面的粘液、糞便等不必擦洗。卵的下面墊飼養土并在土上覆濕棉布或海綿，把卵均勻排放上面，蓋上濕布，然后用塑料薄膜封住盆口，8-15天可孵出幼蝸。 孵化時必須保持溫度20℃-30℃，濕度80％-90％。
飼養時應注意的問題
1.保持適宜的溫度和濕度。白玉蝸牛是冷血無脊椎低等動物，不能自己調節體溫，因此生長速度受自然氣候控制，冬季要促進生長，就得人工保溫，飼養室溫度應保持在25—28℃。干燥的環境對蝸牛有致命的影響，堅持每天在室內、飼養格內噴1—2次水霧，不能澆淋，不能把蝸牛放在水中浸泡。要保證飼養室內空氣相對濕度85%左右，飼養格內濕度20%—30%，飼養土濕度30%—40%。
2.保持養殖土的疏松、衛生并含豐富的腐殖質和一定的有機質。養殖土不能板結，不能被殘料和蝸牛糞便污染。
3.青飼料與精飼料搭配合理，投喂時要做到定點定時定量。投喂時間在每天下午5—6時，食料不要撒在蝸牛身上。
4.要注意養殖密度。不要過密，以每飼養格放100只種蝸牛為宜，密度過高，蝸牛取食困難，活動不暢，容易遭蟲害和病害的侵襲。
5.養殖室內光照在20勒克斯左右。太明太暗都會影響蝸牛的正常產卵。
白玉蝸牛“三高”養殖新技術 高溫 幼螺出殼后15天內，室溫要控制在27-30℃，晝夜溫差不超過 5℃。否則，易因溫度過低、溫差過大而引起蝸牛死亡。螺生長期的溫度要控制在25-28℃，超過30℃時蝸牛采食量下降，可能出現夏眠現象，應噴水降溫。成螺期溫度要保持在25-28℃。
高濕 幼螺期要求有較高的濕度。飼養土相對濕度保持在40%，空氣相對濕度保持在90%。若濕度不夠，可采用噴水增濕。水只能噴灑在箱壁或池壁上，不能直接噴灑在螺身及飼料上。在螺生長期，空氣相對濕度要控制在85-95%，飼養土濕度為35-40%。成螺期的相對濕度必須保持在85-95%，飼養土濕度保持在40%左右。 高鈣 除蛋白質、維生素及碳水化合物外，鈣質對白玉蝸牛的生長、發育和繁殖起著至關重要的作用。鈣是白玉蝸牛螺殼和卵殼的主要成分，如果飼料中缺鈣，螺殼則會很薄易碎，引起爛殼病。在白玉蝸牛生長期中，要特別注意鈣質飼料的飼喂，尤其是幼螺期，除投喂新鮮幼嫩多汁的青綠飼料和精飼料(如黃豆粉、玉米粉、細米糠、奶粉等)外，還要投喂含鈣質豐富的飼料，如骨粉、貝殼粉、蛋殼粉等，以保證幼螺營養，促進幼螺快速生長發育。
此外，放養密度對白玉蝸牛的生長發育也有較大影響，一般每平方米的放養數量為：幼螺期2000-3000只，3月齡600-800只，4月齡400-500只，5月齡200-250只，育肥階段放養150只左右。
在養殖白玉蝸牛時，只有對它們的生活習性充分了解，才能進行更好的養殖工作，下面為大家介紹一些有關白玉蝸牛習性與喜好相關知識。
白玉蝸牛對光照十分敏感，害怕陽光的直射，在強光下它的可見度只有不到1公分，而在較弱的光線下能夠看到6~7公分，因此多數情況下白玉蝸牛在晚上才會進行活動和覓食。在棲息時，為了吸取到養分、鈣質與有機物，它們常常鉆于土中，這也有利于調節他們生活的溫濕度和體內水分，并能起到很好的隱蔽作用，以預防敵害的攻擊，同時在白玉蝸牛進行產卵時也會鉆到土里。
白玉蝸牛對濕度比較敏感，喜歡陰暗高溫潮濕的環境，尤其在雨天過后，它們的活動將會比較旺盛，因此在養殖白玉蝸牛時需要注意保溫保濕工作。白玉蝸牛以食用綠色植物葉片以及多汁瓜果為主，不喜有刺激氣味或咸類食物，如果存在饑餓狀況，也會出現相互殘食的現象。
白玉蝸牛有很強的生命力，因此較易養殖