展會名稱：2021春季全球高端食品展（休閑食品糖果零食及巧克力展）
展會時間：2021.05.06-05.08
展會地點：上海國家會展中心
展出展館：3號館-4.1號館
展會規模：60,000平米
主辦單位：高登商業展覽
展出產品：糖果、巧克力、果凍、糕餅、炒貨、蜜餞、豆制品及肉制品等休閑食品；卡通食品、進口食品；冰淇淋、冷凍冷藏食品及低溫乳品、飲料等；原料及配料；加工及包裝設備；包裝材料及印刷；模具及配套設備；檢測設備及物流運輸服務；媒體及相關培訓機構等。
上屆展商構成：展出面積近45,000平米，展商753家，休閑食品企業49.97%，冰淇淋冷凍冷藏食品企業31.29%，調理代餐類食品企業3.22%，食品包裝配料企業10.43%，機械設備企業2.02%，品牌咨詢策劃企業1.70%。
上屆觀眾構成：觀眾總數78,329人次，專業觀眾占總參觀人數的91.09%，流通渠道買家占34.12%，商超賣場采購占25.13%，連鎖便利店占15.24%，電子商務買家占9.79%，夫妻店買家占6.32%，餐飲渠道買家占3.54%，其他專業買家占比為5.86%。