奶黃包，也叫奶皇包，是傳統(tǒng)的廣式甜點，廣東人喜歡喝早茶的時候點上一籠，慢慢品嘗它濃郁的奶香，還有奶黃餡那細膩綿滑的滋味。
完美的奶黃包，首先餡料的味道要足，要有濃郁的奶香和蛋黃味，其次，面要白如雪，表面要光如脂，入口要綿如云。
理論講解：1.由師傅介紹項目技術所需原材料。
實操指導：1.老師面對面教學，實操演示并拆解技術過程；2.學員現(xiàn)場備原材料，老師旁邊檢查指導；3.學員實戰(zhàn)操作，老師在旁指導，隨時指出失誤操作；4.操作流程回顧，反復練習；5.制出成品，老師品嘗總結(jié)；
開店指導：1.開店流程講解，包含店面選址、倉儲、員工配置、采購；2.講解開店常用的營銷方法；3.開店成本的把控。
培訓內(nèi)容
1.奶黃包的系統(tǒng)性制作步驟；
2.奶黃包配料、香料的選購；
3.奶黃包食材的預加工實操；
4.奶黃包味型實操確定；
5.奶黃包系列味汁的實操調(diào)制；
6.奶黃包加工的基本工藝實操；
7.奶黃包的拌料實操；
8.奶黃包系列調(diào)味的注意事項；
師資優(yōu)勢：匯集名廚授課，學校品牌保證，巴蜀風味，正宗技術
我們承諾：簽訂正規(guī)合同，隨到隨學，不限制學習時間，學會滿意為止，一次性收費，中間不收取任何費用，憑合同三年以內(nèi)技術免費升級，終身免費復習