黃金的顏色為金黃色，金屬光澤，難分解。硬度2-3，純金19.3，熔點1064.4℃；具良好的延展性，能壓成薄箔，具的傳熱性和導電性，純金的電阻為2.4P。純金具有良好的抗化學腐蝕性，是的電鍍材料。
混色金是指黃金內除含有白銀外，還含有銅、鋅、鉛、鐵等其他金屬。根據所含金屬種類和數量不同，可分為小混金、大混金、青銅大混金、含鉛大混金等。
k金是指銀、銅按一定的比例，按照足金為24k的公式配制成的黃金。一般來說，k金含銀比例越多，色澤越青；含銅比例大，則色澤為紫紅。
中國對黃金制品印記和標識牌有規定，一般要求有生產企業代號、材料名稱、含量印記等，無印記為不合格產品。國際上也是如此。但對于一些特別細小的制品也允許不打標記。
真金不怕火煉。
把金條或金首飾放在火上燒一會，觀察其變化。由于銥會與空氣中的氧氣結合發生氧化反應，故純度不夠的金條會變灰；而純金經過火烤后顏色會紅得發亮。不過，此法對首飾可能有一定破壞。