人造肉主要形式分為兩種
1植物人造肉：用大豆原料經過加工，加入調味品，形成了我們傳統上稱之為的素肉。但這種相對口感較差，最近隨著工藝和原料的改變，采用豌豆，大豆，小麥等植物原料，加上椰子油等植物油脂，口感上更接近于肉類，在加工過程中也更植物油脂也更接近于肉類油脂，從感觀和口感上都更接近于肉類。
2細胞肉：細胞肉是從動物身上取出一個細胞，把這個干細胞放在適應的環境里，讓它開始生長和分裂，經過一段時間后，就可以收獲人造肉，但這項技術對設備要求和環境技術要求非常高，還不適合大面的推廣市場
人造肉進口清關流程
1國外提供成分檢測報關，標簽及翻譯件確認
2確認合作
3設計審核中文標簽
4國外生產備貨
5訂艙裝貨出國外文件
6到港申報繳稅查驗
7放行送貨出證
人造肉進口清關需要的資料
1成分檢測報關
2標簽及翻譯件
3原產地證（享受協稅國家出具特有模板產地證）
4衛生證/自由銷售證明
5生產日期證明
6收發貨人備案
7申報要素
8中文標簽
9貿易合同
10貿易發票
11裝箱單
12提單