蟹狀元大閘蟹

陽澄水清，秋濃蟹肥，品酒吟詩，賞月醉情。也不枉了這大快朵頤的好時機！

吃大閘蟹是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾贊道:

“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”

宋代大文豪蘇東坡嗜蟹成癖，常以詩換蟹:"堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團(螃蟹，古稱尖團)。"文豪一詩換兩蟹，得意之狀令人可掬。難怪食蟹之后，發出"不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹"之感嘆。

宋代詩人黃庭堅喜食揚州貢蟹，稱其物美絕倫，詩云:"鼎司費萬錢，玉食常羅珍，吾評揚州貢，此物真絕倫。"他還諳熟烹蟹之法，認為蟹性寒，宜拌一點姜，并在蟹詩中寫道:"解縛華堂一座傾，忍堪支解見姜橙。"

秋風響起，朋友送來了飽滿豐實的螃蟹，詩人黃庭堅抑制不住內心的喜悅，寫下這樣的詩句:

形模雖入婦人笑，

風味可解壯士顏。

寒蒲束縛十六輩，

已覺酒興生江山。

吃大閘蟹，我選蟹狀元，一種享受生活的體驗！