茅臺股份有限公司生產的各類型紀念酒均有收藏價值,只是價值和價格高低不同,在這里重點推薦生肖酒、如馬羊猴雞,限量酒,如大瓶裝的六斤飛天和十二斤的飛天,由于每年產量少,所以價值遠高于普茅,還有一些紀念人物酒,例如紅色茅臺國酒之父,孔子紀念酒等,重大紀念日酒,例如航母酒,神州酒,奧運酒,抗日70周年酒等。不要關注短期變現,要長期持有,茅臺只有存放十年以上方可稱為老酒,價值方可體現。例如2017年存放十箱53度飛天,十年、二十年后拿出來無論品嘗還是變現均有很大的價值。再例如,兒女出嫁拿出存放一二十年的老酒,無論宴請還是作為嫁妝不僅很有意義而且很有價值,現在來看二十年前的一箱茅臺買一輛中級家用汽車問題不大。
茅臺酒會不會過期
“過期”一詞,常常意指食品超過了的食用期限,或指某一物品超過有的使用期限,也可指合同、承諾超過了所設定的時間。國家的規定是酒精度超過10%vol的酒精飲料,可以不在包裝上標識保質期。
現代白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因為酒精含量高,所以較為難以繁殖,如果酒本身品質可靠的話,從食品角度說,烈性白酒在儲藏條件合適的情況下,是不會變質的。因此,陳年茅臺酒回收中心從理論上,對于烈性純糧食釀造蒸餾酒來說,如果保存環境適宜,密封良好,長期保存是不會變質的,也就是說不會過期。
對于醬香型白酒茅臺酒來說,因為是純糧釀造,長時間儲存后口感會變好。所以在茅臺當地飯局上有時候客人會詼諧地說主人家拿“過期”(陳年)的茅臺酒來招待客人,形容主人家豪氣大方,拿好酒來同客人共飲。
現在的白酒在設計過程中都會有做好密封工序,一般來說購買之后放置在角落少見光的地方就行。但是我們也要注意,現代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環境的考驗,因此存放環境的溫度和濕度也很重要。建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過40度的地方。
所以茅臺酒的儲存條件一定要避開陽光直接照射,把酒放置在干燥陰涼處,溫度和濕度都相對穩定的地方。而且也不要讓酒的儲存溫度變化太大。另外,存放的老酒,要定期檢查一下瓶蓋密封性和包裝是否受潮。醬香型陳年酒是好酒,而其他香型是否完全適合長期保存目前還無定論,存在著較大的爭議。
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