北京填鴨全身羽毛潔白、頭大、頸粗、體長、背寬、腹深、腿短、胸部發達，非常適合做烤鴨。不過，由于填鴨特殊的飼養方式，如果生活環境惡劣很容易引起應激。因此，很多養殖戶以及養殖企業在養殖時選擇了金寶貝發酵床養殖技術。而填鴨的生長周期一般在70-75天，根據其生長情況一般可分為三個時期，今天小編就為大家簡單介紹一下。
一、育雛期
一般小填鴨在鴨蛋中歷經28天孵化就會破殼而出，剛出殼的小填鴨身體比較弱，對溫度以及溫差要求比較高，需要飼養員的精心養護。可以將這個時期的填鴨分為兩種飼養方式，0-10日齡的小填鴨建議在塑料網上養殖;10日齡以后的填鴨可以選擇在金寶貝發酵床上養殖。
二、生長期
這個時期是填鴨骨骼、羽毛、肌肉的生長旺期。這個時期的填鴨體型較大，行走較遲鈍，覓食力較差。而為了保證此期填鴨迅速生長，鴨舍要做到冬暖夏涼、通風良好并保持清潔干燥。一般將把中鴨圈養在有水陸運動場的發酵床圈舍內。
金寶貝干撒式發酵床技術是生態微生物養殖技術，微生物在墊料發酵層分解糞便時產熱，傳至發酵床表層時溫度長年可以維持在20-30℃;而發酵床溫度可達50-60℃，填鴨糞便內的病原微生物以及寄生蟲等都可以被殺滅，因此維護得當的發酵床還會是一個床。
這個時期的喂料要定時定量，防止饑飽無常，影響消化機能，可適當多喂青料。填鴨是禽類，胃部結構比較特殊，可以在運動場中放入直徑0.2～0.4厘米的砂粒任鴨采食，以增強消化機能，降低精料消耗和提高飼料轉化率。此外，一定注意飼喂用具和飲水器每天清洗一次。
三、填鴨期
這個是填鴨養殖的關鍵時期。一般每天每隔6小時喂一次，每天4次，此期填鴨采食量大，糞尿量，體重會急劇增加。因此，飼養員要增加對金寶貝發酵床的翻倒頻率。一般公鴨在3-4kg，母鴨在2.5-3.5kg就可以出欄上市了。
綜上所述就是養殖北京填鴨的三個時期。每個時期都有其不同的生長特性，飼養員要及時調節溫濕度、飼料配方等，以保證填鴨可以在金寶貝發酵床上快速生長。