成分：山梨醇酐單棕櫚酸酯 英文名稱：Sorbitan Monopalmitate
分子式：C22H42O6分子量：403.56
凈含量/規(guī)格：見包裝 生產(chǎn)日期：見包裝
保質(zhì)期：1年 質(zhì)量等級(jí)：合格品
使用范圍：食品行業(yè)
貯存條件：陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得與有害物質(zhì)混放。
使用方法及使用量：依照GB2760-2014
產(chǎn)品性能
司盤40，常溫下為淡黃色顆粒狀固體。高于溶點(diǎn)時(shí)，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于熱水成乳狀溶液。凝固點(diǎn)45-47℃。具有乳化、穩(wěn)定、分散、消泡等性能，屬W/O型乳化劑，HLB值6.7。
規(guī)格、指標(biāo)及應(yīng)用
品名
外觀
羥值/
mgkoh/g
皂化值/
mgkoh/g
HLB值
性能及應(yīng)用
s-40
淺黃色蠟狀固體
270~305
140~155
6.7
不溶于水，能分散于熱水，溶于熱油及一般有機(jī)溶劑，具有良好的乳化性能。在醫(yī)藥、化妝品、紡織品生產(chǎn)中用作穩(wěn)定劑、增稠劑、潤(rùn)滑劑、軟化劑、整理劑；印刷油墨分散劑、乳液聚合的乳化穩(wěn)定劑、油田乳化劑