抽油煙機是一種凈化廚房環境的廚房電器，安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的油煙迅速抽走，減少室內污染。抽油煙機已成為現代家庭必不可少的廚房設備。油煙機由機殼，內殼照明燈，擋光罩，電機，風扇，琴鍵開關，集油罩，集油盒，電源線等部分構成。
一般來講，不帶自清潔功能的油煙機大約每3個月就要清潔一次，如果清洗不及時，容易導致油污殘留，產生多種危害，比如：
、油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大。
第二、油污長期積累，發生氧化形成酸性物質，對油煙機進行腐蝕，生銹。
第三、油污長期積累在油煙機內部、煙道內部，還將形成火災隱患，其中賓館、酒樓的排油煙機、風道須定期清洗，能有效防止火災。
第四、葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴散，油煙含有大約300種有害物質、DNP等，容易增加致癌風險，危害人體健康。
油煙機內部油污一直都是個棘手的難題，若長期不清洗，油垢容易堵住油網和沉積到葉輪上，從而降低吸煙能力、增加噪音、增大能耗，甚至還存在引發火災和致使致癌物超標的風險。但如果用戶自行清洗，既費力又費時，至少需要1小時以上。若請專業人士洗則花費巨大，且存在“專業人士”不專業容易損壞油煙機零配件等問題。因此，市場就出現了不少自清洗油煙機產品。
油煙機內部油污一直都是個棘手的難題，若長期不清洗，油垢容易堵住油網和沉積到葉輪上，從而降低吸煙能力、增加噪音、增大能耗，甚至還存在引發火災和致使致癌物超標的風險。但如果用戶自行清洗，既費力又費時，至少需要1小時以上。若請專業人士洗則花費巨大，且存在“專業人士”不專業容易損壞油煙機零配件等問題。因此，市場就出現了不少自清洗油煙機產品。