氣壓式濾油機是利用高壓氣體助壓使油脂能快速過濾掉5微米—20微米的固體懸浮物、油泥等,達到澄清脫色的目的。針對小型榨油廠等用戶,適合冷榨、熱榨等菜籽油和花生油等毛油的澄清過濾，濾出的油脂達到不起沫，少油煙，無沉淀物。
氣壓濾油機主要由毛油桶、空壓機、槽型卡等部件構成，其工作原理是由空壓機將氣體通過緩氣罐壓入毛油桶，將毛油透過濾布流出。過濾時，毛油中的固體微粒遇到濾布，微粒被阻隔在濾布表面形成濾渣。它本身也就是一種過濾層。濾油機的工作能力隨壓力的提高而提高，但也隨濾渣厚度的增加而降低。此時必須停機，清除濾渣。
氣壓式濾油機是通過空氣正壓方式濾油，可連續加工大量油脂，使毛油通過多層高密度濾油布進行精濾，從而實現毛油的油、渣分離，過濾后的油質更加清澈。精濾后可過濾出油渣里的大量殘油，過濾后油餅的帶油率極低，從而提高了出油率。單機性價比好，操作簡單、經濟實用、過濾效果好，過濾后的油可不用水化處理。
本機型有單缸和雙缸兩種。