臨沂市今日國際美食學校坐落于歷史悠久的沂蒙山區(qū)、在這里誕生了許多的奇人異士如書圣王羲之、智圣諸葛亮、算圣劉洪等歷史名人、此外還擁有全國*大的物流和批發(fā)市場及亞洲最長的橡膠壩。
臨沂市今日國際美食學校于2002年建校，是經(jīng)臨沂市勞動和社會保障局和臨沂市民政局批準成立。學校主要培訓工種有中式烹調(diào)師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐師、中式面點師、西式面點師（生日蛋糕、糕點）等專業(yè)。是集招生、培訓、安置、技術服務于一體的專業(yè)學校。本校現(xiàn)為中國烹飪協(xié)會、中國名廚委、臨沂市飲食服務行業(yè)協(xié)會、臨沂市高級廚師協(xié)會會員單位，臨沂市焙烤糖制品工業(yè)商會副會長單位，并組織成立了臨沂市營養(yǎng)師協(xié)會。
學校一直堅持“以誠待人，真心傳授“的理念，讓學員學到扎實的技術，學員學成后須參加畢業(yè)考試，考試合格者由勞動部門頒發(fā)相應的《國家職業(yè)資格證書》或畢業(yè)證書。學校擁有出色的教師隊伍、良好的師德師風。本校現(xiàn)有教師16人其中高級技師職稱7人、技師職稱5人、高級職稱4人，并擁有強大的技術服務團隊，這些技術人員可以不定期的為畢業(yè)學員送去新的技術，為他們的創(chuàng)業(yè)成功提供強有力的技術支持。
學校成立多年來已先后培訓各類技術人才6200多人次。學校被臨沂市勞動局授予授予“臨沂市百萬農(nóng)村勞動力定點培訓機構”、“下崗失業(yè)人員再就業(yè)培訓機構”、“公共營養(yǎng)師培訓基地”。市民政局授予“退伍軍人再就業(yè)培訓基地”、市總工會授予“困難群體再就業(yè)培訓基地”、共青團市委授予“青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)實習基地”、蘭山區(qū)工會授予“工友創(chuàng)業(yè)實習基地”，由于學校的辦學出色先后被有關部門評為“十佳教育培訓機構”、“好特色的職業(yè)教育學校”、“先進培訓機構”等榮譽。
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