湖南長沙熊和信豆業有限公司

據《湘鄉縣志》載，清代湘鄉走馬街（現湖南雙峰縣走馬街鎮）的傳統豆腐作坊眾多，其中以一熊姓人家的豆腐最為出名，熊家世代以此為業，選料苛刻，制作講究，工藝獨特，所作豆腐皆為上品，顧客絡繹不絕。據《清稗類鈔》載，清乾隆皇帝游走江南，一日微服騎馬到走馬街，品嘗熊家豆腐后龍顏大悅，樂而忘返，致使其所騎之馬走失而不知，“走馬街”因此而得名，熊家豆坊由此也名聲大振。為保此殊榮，熊氏后裔堅持熊家豆腐必為上品的原則，本著“和為貴，信為本”的經商要訣，生意越做越大。嘉慶年間遂立匾為“熊和信豆坊”，九代相傳，美名遠播。 湖南省長沙市熊和信豆業有限公司是一家注冊在長沙市雨花區，以湖南百強民營企業“百雄堂控股集團”為母公司，以湖南省熊和信研究所為發動機，以的熊氏豆干炭烤工藝為特色，以新型的OTO營銷模式為核心，集統一研發、統一采購、統一生產、統一配送、統一營銷管理和統一品牌推廣為一體的專業化食品企業，是政府實現“綠色食品、食品、放心食品”的規模化專業基地。公司擁有中西部的豆制品深加工基地一個（婁底基地），參股大型的肉類制品和魚類制品生產基地兩個。為確保食品質量并與國際接軌，熊和信產品嚴格按照國際食品標準HACCP認證體系的要求，并在湖南省熊和信研究所的嚴密監控下組織生產。6年來，公司致力于炭烤類休閑食品的研發、生產和銷售，力爭在2016年前，將“熊和信”打造成中國休閑食品炭烤品牌。 公司目前控股一個子公司、一個事業部、一個研究所，分別為湖南熊和信食品發展有限公司（主要從事熊和信休閑產品系列的BTB網絡推廣、銷售及售后服務工作）、熊和信食品電子商務事業部（主要從事熊和信產品的BTC網絡推廣、銷售及其他食品品牌的網絡代理經營服務工作）、湖南熊和信研究所（主要從事熊和信系列產品的研發及技術支持、品質控制工作）。