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佳澄牌陽澄湖大閘蟹擁有2000多畝養殖水域，20畝設立一個圍網，喂養的老叔們可以清楚的辨認著100多個養殖圍網的編號，大大提升了區域化養殖管理的標準。每當蟹季到來，沉甸甸收獲是這些老阿叔們最幸福的時刻。幸福時刻來之不易必須要做好前期工作：搭圍網必須按照圍網的標準、高度，固定于湖底 不定時間的檢查維護。好對圍網內進行管理，植草、放螺螄、放養花白鰱在于重點優化水質，生態平衡。