在未開機前，首先檢查各連接是否可靠，如有松動，應及時修好，然后開機試運行，一切正常后再準備開機生產。
在開機前，先打開電源向機器預熱，在溫度表上指針到50-70℃時即可生產。先將活動橫梁拉開，把墊子和孔板放入料筒內，再把炒好的芝麻加入料筒，再放上墊子和上壓盤，合上活動橫梁，再開動電機，將換向閥拉至上升位置，進行壓油（將電接點壓力表調至45-50MPa）。當壓力達到45-50MPa時，電機自動停機，在壓力下降到40MPa時，電機自動工作，反復壓油，這樣反復2-3次即可，然后將換向閥手柄放在下降位置，5-7秒將手柄放在中間位置，拉開活動橫梁，再將手柄放在上升位置，進行出餅（出餅時只要把餅頂出即可，不宜過高，否則損壞機件）。出餅后再將手柄放在下降位置，使用活塞下降到底，準備下次使用。
傳統香油機方式的弊端：原始坊、設備簡陋、操作笨重、占地面積大、耗能高、出油率低，衛生環境差。
精濾 快速方便
采用多種精濾系統裝置，增加了濾油壓力，提高了毛油的溫度，全新的導油新技術，自動過濾，油品純正，濾油與壓榨同步進行，大大提高了濾油速度，方便實用，是廣大用戶的理想選擇。
廣泛壓榨 一機多用
不論全國各地氣候條件差異，真正實現開機即可出油的效果，本機采用了強制下料裝置，送料均速，壓榨速度快，能廣泛壓榨花生、大豆、油菜籽、芝麻、油葵、胡麻籽、山茶籽、棉籽、花椒籽、核桃仁、桐籽、蓖麻、杏仁等多種油料作物。
油液從液壓缸與活塞的間隙泄出
原因在于：
①皮碗碗口向上裝錯；②皮碗損壞。排除方法是：重新安裝皮碗，更換新皮碗。
